这个菜算是咱家猫爸的最爱了，也不知咋滴，这男人特别爱吃酸东西，那这番茄肯定是喜欢的其中之一啦，再加上营养丰富，对于最喜欢养生的他来说，更是不会放过，所以家里的番茄就从没断过粮，时不时就会上演番茄美食片，当然猫妈也是很喜欢的了，既有营养，还味道鲜美，算不算夫唱妇随呢，哈哈~
食材
1
番茄 500克
2
瘦肉 200克
3
葱姜蒜 20克
方法/步骤
1
准备原料
2
汤锅内坐水烧开，然后关火，利用锅内的水温把番茄的皮烫开。
3
然后剥去番茄皮。
4
切成块备用。
5
瘦肉切成片，加入适量的小葱白，姜丝，蒜末。
6
再加入适量的盐，糖，味极鲜腌制10分钟。
7
热锅凉油，把腌制好的肉片放入锅内滑炒。
8
当肉色稍稍转变的时候，放入番茄一起翻炒。
9
加入适量的盐，糖，味极鲜。
10
大火翻炒至锅内的食材完全成熟，加入葱花。
11
翻炒均匀，出锅装盘。
注意事项
要想汁浓味厚，那就适量的多放一点水进行煮制，煮的时间稍稍的长点，这样番茄就更加的软化，并且释放更多的茄红素，那是相当的美味哦~
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