嫩丝瓜和青豆瓣，清新爽口。
食材
1
丝瓜 个人喜好
2
鲜蚕豆 个人喜好
方法/步骤
1
鲜蚕豆去壳去皮入沸水，焯2分钟捞起浸冰水过凉
2
丝瓜刮去外皮，切斜刀块，蒜头切末；
3
烧热油锅下蒜末煸出香味，下丝瓜大火煸炒
4
倒入适量高汤，放入焯好的青豆瓣烧1-2分钟
5
加盐和味精调味后淋少许水淀粉勾薄芡
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丝瓜 个人喜好
鲜蚕豆 个人喜好
鲜蚕豆去壳去皮入沸水，焯2分钟捞起浸冰水过凉
丝瓜刮去外皮，切斜刀块，蒜头切末；
烧热油锅下蒜末煸出香味，下丝瓜大火煸炒
倒入适量高汤，放入焯好的青豆瓣烧1-2分钟
加盐和味精调味后淋少许水淀粉勾薄芡