粤菜
食材
1
鸡翅 3个
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
料酒 适量
5
生粉 适量
方法/步骤
2
黄豆酱、蒜头切碎、姜切细（可以不用姜）、生粉、料酒，要把黄豆压碎。
3
把鸡翅放进料里腌10分钟，时间长点更入味。
4
下油，中火热油
5
煎鸡翅，用中火煎，两面微黄就可以。
6
把腌料倒进去，盖上锅盖焖20分钟至收汁就可以了
7
把盘子装饰一下，装盘，撒上葱花香菜就可以了。
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