大盘凉菜家庭版做法简单，营养丰富，口感丰富，味道鲜美。
食材
1
白菜、干豆腐、香菜、黄瓜 少许
2
粉丝 少许
3
肉 100克
4
耗油、酱油、盐、鸡精 1勺
5
蒜末、糖、味素 1勺
6
辣椒油、香油 少许
7
醋 2勺
方法/步骤
1
1、白菜、干豆腐、香菜、黄瓜都切丝备用。
2
2、肉切条，起锅烧油放肉丝炒香。
3
3、放耗油、酱油、盐、鸡精大火翻炒捞出备用。
4
4、把准备好的菜放在一起，放准备好的粉丝，炒好的肉丝，蒜末、糖、盐、味素。
5
5、再放辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可。
注意事项
粉丝要提前30分钟泡好。
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