自制番茄火锅，在家也可以吃到番茄锅底
食材
1
番茄 3
2
番茄酱 番茄比例3：4
3
姜 4片
4
葱白 1块
方法/步骤
1
将番茄划伤十字刀，然后用开水浸泡5分钟，然后放到凉水里浸泡一下，把番茄的皮揭掉，并把番茄切成小块。
2
把葱白切丝，姜切片，并且准备好番茄酱。
3
起锅，倒入油，油热放入葱丝与姜片炒香，然后根据自己的口味可以少许盐，然后放入番茄丁炒出汤然后放入番茄酱在炒一下。
4
最后放入水或者高汤，即可。等到开锅就可以涮菜了。
注意事项
1
油热，吵番茄时小心溅到。
2
切番茄时，小心别切到手
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