80年代初期，能吃上一瓶水果罐头对于一些人来说是一件开心的事情，那时的水果罐头是高档的礼品，在我的记忆中，一般家里亲戚来看奶奶会买一俩瓶罐头，罐头的品种有雪梨、荔枝、菠萝，桂圆，橘子，而我最喜欢的是菠萝罐头。
方法/步骤
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1.玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒；
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2.煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉；
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3.菠萝切片
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4.菠萝倒淡盐水中泡２分钟；
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5.捞出菠萝于按板上沥水；
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6.加入适量水及冰糖等水烧开后，放入菠萝，等水烧开后小火煮10分钟
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7.等温度下来后，把菠萝及水装入消毒好的瓶子中，拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。