热热闹闹的2019元宵节在欢歌笑语，喜庆祥和的包元宵，煮元宵的活动中结束了，吃汤圆元宵节的习俗保留至今，各种花式，种类繁多的汤圆也层出不穷起来，今天想提到的是元宵吃到的红豆馅糯米汤圆，那个香、糯、爽口，甜而不腻真让人流连忘返，这么好吃的汤圆得是怎么做出来的呢？下边分享下，喜欢的朋友，看完点个赞吧！
食材
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红豆 1斤
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红糖 半斤
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糯米粉 3斤
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白糖 1斤
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干货银耳 一块
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发糯米的不锈钢盆 一个
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装成品汤圆的大盘 一个
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电磁炉 一台
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大勺 一把
方法/步骤
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将红豆用温水泡好，银耳用冷水泡好，红糖用温水融开，这些做好后，放置一旁备用！
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开始制作糯米团，将糯米粉2.5斤上下倒入盆中，不完全倒入的目的是怕掌握不好水的比例让粉团过稀，可以用干粉综合下，方便揉汤圆，在倒水入糯米粉前可以放些许少量白糖，搅匀，目的是汤圆的皮甜，好吃！接下来的过程就是加水和粉，不停的揉粉，干了就加水，太稀就加干粉，直直揉出的糯米团不稀不干，光滑就好了！
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现在可以将准箅好的银耳，洗净撕小朵，放水电磁炉加水开始熬制银耳水了，在熬水的同时，另外边用蒸笼将泡好的红豆蒸熟，取出后，用搅拌机打碎去皮，取湿料加入红糖水调制红豆汤圆馅，即成！
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包汤圆，煮汤圆为最后一步，将包好的汤圆放入银耳糖水中煮汤圆了，熟后就可以直接用勺取出放碗加点白糖直接食用了！好吃的银耳红豆汤圆就制作成功了！
注意事项
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制作过程，糖的量，由个人口感而添加！
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