当您品尝一种酒后第一件事是您是否喜欢它，它是您想要的酒吗？在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。
方法/步骤
1
举起杯子：看“颜色、清澈度”，是浓、是淡？是水水的、还是似蜜的？
2
斜杯子：检测颜色密度，看酒龄。
3
将鼻子伸进杯子：深深地吸一口“包括哪些香味”，再吸一口，看看前、中、后段不同的香味。
方法/步骤2
入口：含一小口，让其充满口中数秒，看看酸度和丹宁是否平衡，因为口中不同部位会分辨出不同的味道。这些就是最平常的品酒步骤，但是要想有所提升，必须有人引路、且要用心，一定能品尝出好酒、品尝出好生活。
注意事项
1
好的红酒先从外观上看,色调越浅的越好.这和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多为葡萄的外皮。
2
其次,好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒,我们称为挂杯.
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