非常非常的好吃哦，卤了些鸡胗，想着换个吃发，做了这道菜
食材
1
卤鸡胗 7、8个
2
蒜瓣 3个
3
姜 4片
4
自制辣椒粉 3勺
5
酱油 1勺
6
白糖 半勺
7
食用油 适量
方法/步骤
1
辣椒粉的做法:干红辣椒、花椒粒入锅焙香，花生炒香，一起舂成粉（不需要太碎）加少许盐拌匀即可
2
卤鸡胗改刀
3
姜蒜剁成碎粒，炒香，放入鸡胗，加酱油，白糖翻炒。鸡胗微焦加入辣椒粉即可（喜欢吃辣的可以加两只小米辣）
4
我最后放了点大香菜，不放也棒棒哒。也适合佐酒
5
非常完美，谢谢观看
6
大家可以回家试一试哦
注意事项
1
没什么难的，初级，只要不炒糊了就行
2
还有就是要注意安全哦
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