冬季好想吃一碗勾人食欲的靓靓炒饭，融合蔬菜、水果、鸡蛋、虾米的鲜香，还有属于家的味道，于是就有了这款灯塔靓饭，即使一个人吃饭，也要美美的，这才对得起白日的辛苦。
食材
1
米饭 150g
2
油 适量
3
盐 适量
4
虾米 50g
5
鸡蛋 1-2枚
6
青菜杆 适量
7
紫芯火龙果 1个
方法/步骤
1
虾米用水泡20分钟，把水沥干，青菜杆切粒
2
火龙果切开，掏出芯，外皮留做器皿
3
鸡蛋打好
4
油热后4鸡蛋，后盛出备用
5
油锅下虾米和青菜粒翻炒香
6
加入米饭翻炒匀，大约2分钟后下入少量盐即可
7
装入先前的火龙果外皮内，上面点缀几粒火龙果的紫芯果肉粒，美美的对吧
注意事项
把虾米的鲜味先爆炒出来，带到米饭里，米饭要用隔夜的才香，盐不要很多，本身炒饭就要其香香的滋味，趁热吃哦。
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