在中国传统的年俗中，很讲究年夜饭的餐桌上必有一道菜是鱼，象征着年年有余，来年有个好生活.美味过年——上一道年年有鱼——腊肉蒸鱼~红红火火过大年
食材
1
鱼干 半条
2
腊肉 5片
3
黄豆蒜蓉酱 一包
4
料酒 5毫升
步骤/方法
1
准备鱼干。
2
腊肉洗干净后沥干水，切片。
3
取一个干净盘子，放上鱼和腊肉。倒入少量的料酒后
4
再铺上辣椒黄豆蒜蓉酱调料
5
放入蒸锅中。
6
盖上盖，大火15分钟转小火20~30分钟。
7
到时出锅撒上葱末即可。
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