材料全部称量好，面粉与宝宝奶粉混合在一起，奶粉就是自己家宝宝吃的牌子就可以了，如果纯母乳宝宝，直接用250克面粉。酵母用水化开。材料全部放入面包机启动揉面程序。如果没有面包机的话，放在一个干净容器里手工揉面，一般15-20分钟就可以了。揉好的面团室温发酵，现在天气热，室温就可以，如果冬天的话，可以在盆底放碗热水。发酵至大约2倍大。手戳面团不回弹。扒开面团有明显的蜂窝状网眼，就是发好了。分成七个大小平均的面团。取一个小面团反复揉，可以适当加些面粉揉面，揉到表面光滑，切开看也是光滑的。全部整型完毕。放在锅内再次醒发15分钟左右。锅底放入适量冷水，开火蒸，水开后15分钟，全程大火，蒸好后不要急着打开盖子，等五分钟再开。这样馒头不会回缩。不加盐不加糖的奶香馒头就做好了，根据自家宝宝情况适量添加呀！
食材
1
普通面粉 220克
2
奶粉 30克
3
酵母 2.5克
4
水 120ml
步骤
1
材料全部称量好，面粉与宝宝奶粉混合在一起，奶粉就是自己家宝宝吃的牌子就可以了，如果纯母乳宝宝，直接用250克面粉。
2
酵母用水化开。
3
材料全部放入面包机启动揉面程序。
4
如果没有面包机的话，放在一个干净容器里手工揉面，一般15-20分钟就可以了。
5
揉好的面团室温发酵，现在天气热，室温就可以，如果冬天的话，可以在盆底放碗热水。
6
发酵至大约2倍大。
7
手戳面团不回弹。
8
扒开面团有明显的蜂窝状网眼，就是发好了。
9
分成七个大小平均的面团。
10
取一个小面团反复揉，可以适当加些面粉揉面，揉到表面光滑，切开看也是光滑的。
11
全部整型完毕。
12
放在锅内再次醒发15分钟左右。
13
锅底放入适量冷水，开火蒸，水开后15分钟，全程大火，蒸好后不要急着打开盖子，等五分钟再开。
14
这样馒头不会回缩。
15
不加盐不加糖的奶香馒头就做好了，根据自家宝宝情况适量添加呀！
上一篇：宝宝小主食——奶香甜馒头
下一篇：简单花圈的教程