鸡蛋煎莴苣,营养丰富；香软适口,特别好吃；尤其是针对偏食儿童期；适当做些鸡蛋煎莴苣；具有促进消化,促进食欲的作用；
食材
1
土鸡蛋 4个
2
莴苣 150克
3
盐 适量
4
酱油 少许
5
陈醋 少许
方法/步骤
1
备好莴苣叶做食材,并将其洗净；
2
将莴苣叶,垛成沫,入碗；
3
选用土鸡蛋做食材；
4
鸡蛋敲入碗中,加入适量盐,少许酱油.陈醋；
5
用筷子,搅拌至均匀；
6
炒锅烧热下油,鸡蛋液入锅煎至发黄,即可入盘；
注意事项
1
对于儿童生长期,适当的吃些鸡蛋煎菜,能补充对铁的保健作用；
2
在煎的过程,以底部煎至金黄,在翻转将上部煎至金黄即可入盘；
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