红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命,糖及蛋白质.葡萄糖是人类维持生命,强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源.研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。
食材
红酒 1小杯
方法/步骤
1
葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质.葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸,柠檬酸,苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢,舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质.
3
红酒有助消化的作用 葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。 对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4
红酒杀菌作用 ： 感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。 研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
饮用无酒精红酒
如果怕醉酒，可将红酒稍稍加热，是酒中的酒精挥发，效果还是挺好的。
注意事项
1
每天喝一小杯就可以了，这样有保护肌肤，促进肌肤的新陈代谢，防止皱纹的生成、肌肤松弛。脂肪积累等功效
2
适量饮用纯正红酒(干红)对人体的确是有好处的，每次不超过100ml为宜，也有专家推荐不超过200ml。从理论上讲，如果三餐按照正常人的摄入量，晚上临睡前加喝红酒，对减肥的帮助不大。
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