冬天我最喜欢的早餐是吃一个油炸芋头蛋糕和一碗纯豆浆，这非常令人满意。吃芋头糕最好的方法是用米糊。事先泡米糊很麻烦，所以我选了糯米粉。
食材
1
芋头 500克
2
粘米粉 200克
3
水 240克
4
盐 适量（个人口味逐情增减的原则
5
鸡精 适量（个人口味逐情增减的原则
6
五香粉 适量（个人口味逐情增减的原则
7
姜 一小节
方法/步骤
1
加水搅拌糯米粉，使其静止
2
蒸芋头片
3
我习惯了洗丝绸和微波炉3分钟。我会尽快煮芋头
4
芋头加水、生姜、鸡精和五香粉捣烂（这一步忘了拍）。然后倒一块糯米粉，搅拌均匀。粘度不像上面那样标准化，也就是说，如果你喜欢硬点，厚点，如果你喜欢软点，就和上面一样
5
把油放在蒸煮的容器底部，倒入芋头米糊（确保塑料薄膜密封）。在冷水中蒸40分钟。计算厚度和时间。时间越长，时间越长。如果时间很短，时间就会减少。如果时间是40分钟，打开盖子看高度，它就会被煮熟
6
取出蒸煮物，将脱模块彻底吹气（脱模时一定要冷却）。我这次脱模太早了。）
7
我家一般都是通宵做好降温和冷藏，第二天脱模不粘
8
建议把它炸成薄而脆的薄片。每一面都煎到金黄的皮松脆。它非常柔软
9
剩菜煎
10
也可以直接油炸7成油温炸到表皮金黄就可以胚本身熟的外皮炸上色了就行