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其架构为：监控对象→监控方法及设备→监控频率→监控人员等。备注：根据实际生产工艺流程，确定具体的关键控制点，依照相关要求及控制程序依次展开制定。
枸杞干果收购：枸杞鲜果种植基地的选择，枸杞种植田间管理施肥、施药控制，进货验证。静电毛发：卫生检查、拣选合格品检查记录。金属探测：金属探测记录。微波灭菌：操作记录。
枸杞干果收购：选择合格供方、种植基地，所产出的无公害、绿色枸杞干果原料；对有机枸杞种植种植、田间管理过程及各项步骤进行监督；对成品枸杞干果进行农残检测。静电毛发：通过生产作业人员卫生检查、卫生防护用品佩戴情况确保无物理危害。金属探测：对枸杞干果原料进行金属探测器金属探测检测，确保枸杞干果中无细小金属颗粒物残留，同时查验金属探测过程记录，以及对金属探测设备的定期校正与检定。微波灭菌：通过自检以及主管的权威机关、机构，对经过微波灭菌后的枸杞干果中间品进行微生物指标检定，确保产品的微生物指标符合标准要求。
枸杞干果收购：在枸杞鲜果收购时按季节、批次进行监控，对成品枸杞干果入库时进行验收与检验。静电毛发：通过日常作业监控以及工艺流程节点输出品进行抽验。金属探测：对每批次的过程以及工艺流程节点输出品进行查验。微波灭菌：定期监督检查监控。
枸杞干果收购：采购员、仓储管理员、车间负责人、质检化验员。静电毛发：车间设备操作人员、班组负责人、车间负责人、质检监督员。金属探测：车间设备操作人员、质检监督员。微波灭菌：质检化验员、质检技术监督机构、质检技术监督机关。
怎么样，不知您有思路了吗？首先要明确具体的关键控制点→然后依照具体的关键控制点依次展开对监控对象、监控方法、监控频率、监控人员的确立。
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