好吃的春卷做法。
食材
1
春卷皮 20张
2
韭菜 100克
3
猪里脊肉 500克
4
豆芽 100克
5
盐巴 适量克
6
味精 适量
7
胡椒 适量
8
小粉 适量
9
酱油 2-3勺
10
面粉 适量
11
食用油 2勺
方法/步骤
1
把猪里脊肉切成肉沫。
2
豆芽、韭菜洗干净切成小段。
3
把切好的猪里脊肉沫、豆芽和韭菜，添加适量的盐巴、味精、胡椒、小粉和两勺的酱油与食用油，充分的搅拌均匀。
4
搅拌均匀后放置十五分钟。
5
找个小碗放少量的面粉加水，调成面糊状，待会用来做春卷的封口。
6
买来的春卷皮，放上腌制好的肉馅，包成长方形状的春卷，用调制好的面糊封口。
7
在锅中放入食用油，待油温至六七成热，把做好的春卷下锅，炸至两面金黄，再捞出锅，就可以食用了。
注意事项
1
小心刚炸出的春卷有点烫，不要烫到嘴。
2
春卷皮淘宝上就卖着了或者到当地的菜市场也可以购买。
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