冬季来临,吃一颗热乎乎的汤圆既香又糯,是冬日里的一种美味!今天和大家分享一下如何包一颗漂亮的汤圆!
食材
1
糯米团 120g
2
芝麻馅 200g
方法/步骤
1
准备好材料:糯米团和芝麻馅(也可以用其他馅料)
2
糯米团下剂,分成一小块一小块。
3
轻轻的揉糯米团,一边揉一边把糯米团揉扁
4
稍微把糯米团边缘捏薄,中间厚一点放入芝麻馅在 糯米团中间
5
然后左手和右手相互配合:第一张图:左手的手法第二张图:右手的手法
6
右手一点一点的慢慢揉,揉成以下图片的样子
7
然后把糯米团上面揪下来
8
再慢慢揉糯米团,把糯米团揉圆滑
注意事项
1
揉糯米团的时候一定要轻轻的揉,太用力容易把糯米团揉裂;
2
包好的汤圆可以马上煮,如果不急着吃,就放到冰箱速冻室速冻,随吃随取。
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