年糕，一直以来都是我家频频出现的主食，第一次用沙茶酱来炒年糕，想不到味道超级棒！阅宝一口气吃了一碗，小伙伴们！可以做起来哦！
沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
食材
1
年糕 150克
2
白菜 4片
3
胡萝卜 半个
4
沙茶酱 适量
5
小葱 1根
6
色拉油 适量
7
盐 半茶匙
8
清水 适量
9
生抽 少许
步骤/方法
1
准备材料；
2
将年糕洗净备用；
3
将白菜，胡萝卜、小葱洗净，然后切成条状备用；
4
热锅，倒入色拉油，待油烧热后，放入切好的白菜翻炒一下；
5
加入年糕，胡萝卜丝翻炒一下；
6
倒入适量清水，煮开；
7
加入适量沙茶酱；
8
加入半茶匙盐；
9
最后，加入少量生抽翻炒一下，即可；
10
装碗，撒入葱花，即可食用！
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