田园鸡肉卷想吃的朋友就在家亲自做一下吧。
食材
1
鸡胸脯肉片 200克
2
黄瓜条 40克
3
胡萝卜条 40克
4
青菜条 40克
5
干辣椒 3个
6
月桂叶 少许
7
醋 2小匙
8
白砂糖 2小匙
9
芥末酱 2小匙
10
老抽 1小匙
方法/步骤
1
将黄瓜条，胡萝卜条，芹菜条放入沸水锅中氽烫透，捞出，沥干水。
2
将鸡脯肉片放入沸水锅中氽烫至熟，捞出，沥干水。
3
将鸡脯肉片分别摊开，放上适量黄瓜条，胡萝卜条，芹菜条，再分别用手卷起，用牙签固定好，成鸡肉卷。
4
将除芥末酱外的调料加适量水拌成味汁，入锅中煮熟，盛入碗中放凉。将鸡肉卷放入味汁中腌渍半小时至入味，装盘，搭配芥末酱食用即可。
上一篇：怎样做瘦身蔬菜芥末汁沙拉
下一篇：教你在家制作披萨酱