又嫩又嫩。
食材
1
牛肉 200克
2
蒜苔 1把
3
料酒 1勺
4
淀粉 1勺
5
耗油 1勺
6
黄豆酱 1勺
7
辣椒 若干
8
姜 3片
方法/步骤
1
牛肉洗净切块，放入料酒、耗油豆浆，腌5分钟。蒜苔洗净切块备用
2
锅里烧油，用大蒜炒
3
加一点水煮
4
在热油中加入生姜和胡椒，翻炒20秒。加一点水。
5
9号。牛肉煮熟8分钟后加入生料水。你不需要加盐，因为它是咸的。快炒后把火关掉
6
出锅，倒上大蒜。又嫩又好吃
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