简单好弄，很可口很不错的小菜
食材
1
猪腰子 2个
2
香菜 少量
3
生姜 少许
4
葱 少量
5
料酒 少量
6
蒜瓣 少量
7
麻油 少量
8
生抽 少量
9
糖 少量
10
醋 少量
11
鸡精 少量
12
蒜蓉辣椒酱 两勺
方法/步骤
1
将猪腰子洗净、处理干净后切片备用，将蒜切碎备用
2
将腰片再洗一下，后用料酒浸泡腰片2小时，同时准备沸水（沸水为葱姜水）
3
将泡好的腰片再用清水洗净，后放入煮沸的葱姜水焯一下，后捞出控干
4
将切好的蒜、麻油、生抽、糖、醋、鸡精、蒜蓉辣椒酱搅拌成汁，搅拌好后将汁倒入腰片中，后放入香菜，搅拌均匀后即可食用