马上就要过春节了，家家户户都开始准备美食，为春节期间做准备，走在路上，都能闻到厨房里飘出来的香味。所以，这段时间忙完了，自己也卤了猪舌头和猪心，下面和大家分享一下卤猪舌头和猪心的做法。
食材
1
猪舌头 3个
2
猪心 2个
3
花椒 适量
4
肉蔻 1个
5
小茴香 适量
6
八角 1个
7
桂皮 两小块
8
白芷 1片
9
香叶 3片
10
丁香 2个
11
葱 适量
12
姜 适量
13
水 适量
14
盐 适量
15
老抽 适量
16
料酒 适量
方法/步骤
1
准备好洗净的猪舌头和猪心，然后准备好葱、姜和香料。
2
冷水下锅焯水。
3
焯好水的猪舌头和猪心放入高压锅中，放入香料、葱、姜、老抽、料酒、盐、水开始卤(也可以放点冰糖）。
4
在高压锅中压20分钟。
5
卤好之后放凉。
6
吃的时候切开摆盘即可。
7
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考