食材
1
笋干 一把
2
辣椒油 半勺
3
食用油 四勺
4
蒸鱼油 一勺
5
麻油 适量
6
红辣椒 三个
7
大蒜子 四瓣
8
老姜 一块
9
味极鲜酱油 一勺
10
生抽 一勺
11
白芝麻 适量
12
葱 一根
13
食盐 适量
14
凉开水 一壶
15
鸡精 适量
方法/步骤
1
把干竹笋用清水浸泡三天。改变中间的水。太热了，不会发臭的。浸泡后，用水冲洗几次，然后切割。
2
把水放进锅里烧开。把干竹笋倒入锅中，炖30分钟。干竹笋嚼不烂，不要煮过头。然后取出，用冷开水清洗。排水，并在一个大盆倒在混合。
3
辣椒,老姜,大蒜子切碎，葱切成葱花待用
4
锅底烧红放油，倒入大蒜老姜辣椒煸香，将蒸鱼油,鸡精,生抽,味极鲜酱油取适量倒入调匀，然后倒入笋干丝盆内搅拌均匀。
5
放入小碟，撒上葱和芝麻。倒入芝麻油和辣椒油。冷藏20分钟
6
当你吃的时候，搅拌一下就可以了。这时候，又凉又辣又嚼。这是一种好喝的食物！
7
蒸鱼油勺量样板
8
生抽,味极鲜,辣椒油勺量样板
上一篇：石蜡切片软蜡与硬蜡的区别
下一篇：磨牙怎么治疗