原来做的南瓜饼都是实心的，所以直接用糯米粉，我觉得比较好吃，这次看着别人做，也跟着做，加了面粉，口感上比全糯米粉做的要稍硬一些
食材
1
南瓜 250克
2
糯米粉 300克
3
黑芝麻 适量
4
白砂糖 适量
5
食用油 少许
6
面粉 100克
7
面包糠 适量
步骤/方法
1
将南瓜去皮去籽，放入容器加适量水，放入微波炉大火7～8分钟
2
将微波加热好的南瓜用勺碾成泥，加入准备好的面粉和糯米粉，糯米粉和面粉的量自己把握就好，不要太软，不然包不起来，也不能太干
3
芝麻是生的，自己炒了之后，放入保鲜膜用擀面杖碾碎，加入白糖
4
揉好的南瓜面揪成大小一样的小团，再拿菜板包上保鲜膜，刷上油(一点点即可)，在菜板上按压小团，再将芝麻包里面，做成小圆球，在按压成饼，沾上面包糠
5
最后一步下锅煎，小火，翻面勤快点就不会糊了，均匀受热，这一步需要10～15分钟
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