荠菜:性凉。荠菜是一种分布特别广泛的野菜,是大多数人们都爱吃的一种菜品。
工具/原料
关心饮食健康者
方法/步骤
1
荠菜与鸡肉适宜搭配食用,二者搭配食用,有益脾胃、利水道的功效。亦可做为水肿、腹水等病症患者的营养菜肴。
2
荠菜与鸡蛋适宜搭配食用,二者同食,清肝明目,补益脾胃,对肝虚有热、眩晕头痛者有食疗作用。
3
荠菜与豆腐不宜搭配食用,荠菜含有草酸,二者同食易生成草酸钙,其影响血液循环,特别是青少年,会影响到骨骼和牙齿的正常发育。尽量避开二者同食。
4
不宜食用荠菜人群:血栓患者。荠菜具有止血作用,血栓患者应当忌食。
5
不宜食用荠菜人群:便溏者。荠菜属凉性,脾胃虚弱者不宜食用,特别大便不成行者,经常便溏者。尽量不食用。
注意事项
本文仅供参考。关心科学饮食,关爱身体健康。
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