每到夏天小龙虾是人们餐桌上必不可少的美味！
食材
1
小龙虾 1500克
2
姜 20克
3
蚝油 12克
4
大葱 53克
5
啤酒 300克
6
八角 7克
7
花椒 5克
8
豆瓣酱 23克
方法/步骤
1
小龙虾去头洗净
2
拿刷子把小龙虾一个一个里里外外刷干净，然后在虾尾的那个地方扭一下抽出虾线，再用剪刀剪开虾背
3
准备好食材和配料适量
4
把油烧热 将配料葱姜蒜花椒八角放进锅中爆香 放小龙虾翻炒
5
放盐 酱油 蚝油 糖 调味 倒入啤酒闷煮20分钟
6
待汁收的差不多，翻炒一会儿，味道鲜美 把小龙虾开背 吃的时候就非常好剥了！
注意事项
用剪刀把虾头剪掉 剪的时候小心夹到手哦！
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