家常菜鲫鱼汤

鲫鱼 一条

芹菜 适量

姜 适量

干香菇 11颗

鲫鱼刮鳞，去内脏，清洗干净。（因为个人喜好原因不喜欢吃鱼头鱼尾，所以把鱼头去掉了）

芹菜摘掉叶子，切断洗净。姜去皮切片，洗净。干香菇放热水中泡发（因为天气较冷，所以用热水，夏天就可以用冷水）

煮沸后，放点鸡精，再放入芹菜。闷几秒即可。