今天做的这道“蝶恋花”也算是纪念一下我们美好感情，也祝愿有情人终成眷属。
食材
1
鲜虾 9个
2
胡萝卜 1段
3
葱 1棵
4
生姜 1块
方法/步骤
1
虾洗干净剪去须。
2
取出虾先用剪刀剪开虾壳背部，在用尖刀从中抛开，头尾不能断。
3
抛开很容易去掉虾线。
4
虾尾从开口处翻上，成蝴蝶状。
5
依次做全部，撒少许盐，放入葱、姜段腌制片刻。
6
制作胡萝卜玫瑰花，先准备一段去皮的胡萝卜。
7
胡萝卜切薄片，撒少许盐静止片刻，胡萝卜片变软，再准备两根牙签。
8
取出一片胡萝卜对折从一端卷起，用牙签交叉固定做花心。
9
再取出一片对折穿上牙签固定，再叠加一片穿上牙签，依次穿上三片对折胡萝卜片固定，做好第二层花，这次穿上整片胡萝卜片，角叠加穿入第二片。
10
放入装有水的小碗中，花会变硬质感像真花，备用。
11
再制作盘围边，准备两段大小均匀的黄瓜和胡萝卜。
12
各切九片 ，取一片胡萝卜左右各一刀切成半月状，黄瓜片也是左右各切一刀成半月状，黄瓜和胡萝卜半月片一起拼起，各拼两片，中下方放上菱形胡萝卜片。
13
再放上做好的胡萝卜玫瑰花，蝴蝶都要飞上花了，美极了。
14
锅中注入水烧开放上做好的蝴蝶虾，大火蒸五分钟焖两分钟，虾很容易蒸熟，蒸好取出。
15
摆盘，放上做好的胡萝卜玫瑰花，完美^_^。
下一篇：如何掌控自己的时间和生活