今天教大家羊杂汤怎么熬出白汤
食材
1
羊杂 500g
2
香菜 50g
3
葱 20g
4
姜片 2片
5
料酒 适量
6
盐 1勺
7
鸡精 半勺
8
白胡椒粉 20g
9
辣椒油 适量
方法/步骤
1
1. 准备好所有材料
2
2. 羊杂洗净装盘备用
3
3. 将葱切段,姜切片
4
4. 再切些葱花,香菜末备用
5
5. 锅内倒入适量清水,放入羊杂,葱段和姜片,再倒入适量料酒
6
6. 大火烧开,撇去浮末
7
7. 盖上盖子,转小火慢炖煮,至少30分钟以上。
8
8. 汤碗中放入香菜和葱花末,撒入适量精盐,鸡精,白胡椒粉,辣椒油
9
9. 将汤盛进汤碗中
总结
1. 准备好所有材料2. 羊杂洗净装盘备用3. 将葱切段,姜切片4. 再切些葱花,香菜末备用5. 锅内倒入适量清水,放入羊杂,葱段和姜片,再倒入适量料酒6. 大火烧开,撇去浮末7. 盖上盖子,转小火慢炖煮,至少30分钟以上。8. 汤碗中放入香菜和葱花末,撒入适量精盐,鸡精,白胡椒粉,辣椒油9. 将汤盛进汤碗中
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