秋天，吃一点蘑菇总是好的。前一天吃火锅剩下的洋葱、口蘑与火腿片重新组合一下，就成了今天餐桌上的一道前菜。
食材
1
口蘑 100克
2
火腿 50克
3
洋葱 10克
4
芝士 10克
5
蒜 5克
6
黑胡椒粉 3克
7
盐 3克
8
柠檬 10克
方法/步骤
1
口蘑掰去根茎，形成一个小碗，仔细洗净，用盐水浸泡片刻。
2
火腿切片，去掉边缘的硬皮，将洋葱、火腿、蒜切碎，并混合
3
切四分之一个柠檬备用
4
热锅将黄油融化，炒熟混合碎，加少许黑胡椒粉调味，并挤入柠檬汁。
5
将口蘑从盐水中捞出擦干，放入预热好的烤箱，190度烤5分钟取出。注意尽量不要将口蘑里的汁洒出。放入炒熟的馅料，在上面摆好提前切好的芝士
6
在摆好的口蘑上撒少许盐，再次放入烤箱中，190度5分钟。即可食用
注意事项
调味料可根据自己的口味选择
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