家常菜-清蒸罗非鱼，食材准备罗非鱼一条，生姜、葱花、辣椒少许，看文章介绍。
食材
1
罗非鱼 500g
2
酸梅 4个
3
生姜 50g
4
葱花 50g
5
辣椒 20g
方法/步骤
1
鱼杀好后再两面划几刀，放入盐、酒、酸梅、生姜腌制20分钟。
2
锅中水烧开后放鱼进去蒸，计时10分钟。
3
如图：
5
锅中把油烧热，锅中油热出烟为止。
6
最后把热滚滚的油慢慢洒到鱼身即可做完一道美味的清蒸罗非鱼。
注意事项
热油的时候要注意安全，小心溅到哦。
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