学会了这个方法,就能清蒸所有鱼
食材
1
罗非鱼 一条
2
蒸鱼豉油 一瓶
3
葱 一根
4
姜 一块
5
食用油 适量
6
小红辣椒 3个
方法/步骤
1
将罗非鱼洗干净,内脏里面的东西如果不会做就都取出来,葱姜切成丝备用。
3
将鱼放进蒸锅内,大火直到冒热气,转小火8-10分钟,关火,把盘子端出来的时候小心烫,并且将鱼汤倒掉,这个鱼汤很腥的,
4
将葱姜丝,辣椒放在鱼身上, 将食用油烧热,浇到鱼身上,淋上蒸鱼豉油,完工。
注意事项
1
蒸好的鱼汤一定要倒掉,特别腥,会影响口感的
2
浇油的时候注意安全。小心油溅到身上