茄子的简单做法哦，超级好吃
食材
1
茄子 5根
2
大蒜 4片
方法/步骤
1
准备食材，将茄子、大蒜分别洗净，切好备用
2
热锅中倒一点油，将切好的大蒜倒入，翻炒几下
3
再将沥干水分的茄条倒入，快速翻炒，大火
4
茄子很快改变了颜色，加一点水，盖上锅盖焖一会儿
5
4分钟后掀开锅盖，放盐等调料，淋上生抽，翻炒均匀
6
不停翻炒，大火持续，收汁后即可出锅，味道很棒
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