鲍鱼青蛾一起炖汤,味道非常鲜美哦
食材
1
鲍鱼 2只
2
蟹味菇 1包
3
青蛾 3只
方法/步骤
1
鲍鱼洗净外表泥沙,备用
2
用小刀挖出鲍鱼的肉,如图,壳中的为鲍鱼的消化器官,连同壳一起丢掉。只保留图中左边部分的鲍鱼肉。
3
将处理完消化器官的后的鲍鱼肉,放置在板上,如图,划十字花刀。
4
青蛾洗干净,备用。刷去外壳泥土等。
5
蟹味菇切法如图,只取上半部分的小帽子。
6
将以上三种材料备好后,放入炖盅。加清水。
7
盖上炖盅的盖子,
8
将整个炖盅放入隔水炖的炖锅内
9
选择炖锅功能为炖,2.8小时,时间到即可关火,加上0.1克盐,即可食用。