很多人可能吃过油焖豆腐，麻婆豆腐，但是没有吃过凉拌豆腐吧，今天小编分享下凉拌豆腐做法，做法简单，味道好吃。
食材
1
豆腐 1块
2
葱 2根
3
酱油 适量
4
醋 适量
5
花椒油 适量
6
香油 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
将豆腐洗干净后切成小块。
2
将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。
3
向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀。
4
锅中参入水，将水烧开后，豆腐放入锅中
5
煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出，放入一个大碗中，并撒上葱花。
6
将调好的佐料倒入豆腐中，轻轻搅拌均匀，腌制1-2分钟就可以吃了。
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就这样，凉拌豆腐就做好了，是不是很简单，你学会了？
注意事项
豆腐捞水的时候一定不要煮太久，不然豆腐就不嫩了。