在我们的家乡这种传统食品叫做“干到酥”,因其形状如切成一断一断的豇豆,又称之为“豇豆酥”。既可当零食又可当下酒菜,称个二三两就满满的一盘了,价格亦实惠,二三块钱的“豇豆酥”配1斤白酒绝对没问题。 今天,我自己在家也能做了,而且口味绝对的嘎嘣脆,香,亲们,也来尝尝
食材
1
豆角 适量
2
油 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
准备一不锈钢盆,面粉,加入盐
2
加入黑芝麻
3
加入茶油
4
加入酵母
5
搅拌,揉搓成面团,水酌量的添加
6
搓成团,放着醒发
7
2小时后,已经变大了很多了
8
揉成光滑面团,用擀面杖擀成舌头形状,薄些
9
成品就这样了
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