猪手，你喜欢吗，据说它有美容养颜的功效，所有把它分享给友友们啦
食材
1
猪手 1只
2
鹌鹑蛋 3个
3
3个 适量
4
酱油 1勺
5
桂皮 适量
6
八角 适量
7
蒜 适量
8
料酒 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
.锅中加冷水，放入猪脚，煮开
2
水滚后，煮1到2分钟，捞出猪脚，洗掉浮沫
3
3.鹌鹑蛋煮熟剥掉壳
4
青椒切大块
5
八角 花椒 桂皮 干辣椒用水冲冲备用
6
姜切片，蒜拍碎
7
锅中放油，烧热后放入八角 花椒 桂皮 干辣 姜 蒜爆香
8
.放入猪脚翻炒
9
炒一阵后加酱油、豆瓣酱、料酒继续翻炒
10
待猪脚炒到变成酱色变转入砂锅中，倒入剥好的鹌鹑蛋，加水没过猪脚炖1.5小时左右
11
放入青椒再闷10分钟左右猪脚炖到完全软嫩，鹌鹑蛋也完全入味就可以了