自己做健康无添加的山楂汁

山楂 300g

矿泉水 1200g

白砂糖 220g

挑选果质比较硬的山楂为最佳，最好选用大金星山楂。先把山楂去核，拦腰切成两半，把漏掉的核和带虫的果肉去除。

再将每半个山楂切成四块，之后放入豆浆机中，按比例加入糖和水，开启“果蔬豆浆”档位。

等豆浆机自动加热、打浆....直至豆浆机自动跳起，这时山楂汁就做好了，把山楂汁倒入事先准备好的容器中，过程中用筛网过滤一下，把细小的果肉过滤掉，这样口感会更好些。

一次喝不完的，可以装入带吸嘴的小袋子里，放到冰箱冷冻里，想喝的时候拿出来回温到常温状态下就可以喝了。冷冻保存半年没有问题，常温下可保存三至四天。给孩子喝的可以用冰糖替代白砂糖。

水的选择要特别注意，不要用自来水，选择矿泉水或纯净水都可以。

山楂选择时挑果质比较硬的，如果果质软，要把水的比例适当下调。

脾胃不好的人群不适合喝山楂汁或食用山楂制品。