鸡蛋含有丰富的维生素和蛋白质，水蒸蛋香滑爽口，百吃不腻，优其是老人和小孩的最爱，那要怎样才能蒸一碗漂亮，盐量适中，口感超好的鸡蛋羹呢？
食材
1
鸡蛋 2个
2
油 1匙
3
盐 1小勺
4
葱花 适量
5
生抽 1匙
方法/步骤
1
准备好下图中的材料
2
鸡蛋敲入碗中
3
加小半碗水用筷子把鸡蛋搅匀至起泡泡
4
隔水蒸8分钟
5
加1匙生抽后撒入葱花盖锅焖1分钟
6
关火出锅，一盆香喷喷的葱花蒸水蛋就完成了
注意事项
操作第五步时，一定不要超时不然葱花鸡蛋会变黄变老影响口感和美感
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