我相信很多人都是吃货,自古以来民以食为天,吃永远是人们心目中数一数二的头等大事,自己亲手做的美食,不但让自己有成就感,最重要的是可以根据自己的口味来做,今天一起来看看下面这道菜的做法吧
食材
1
糯米粉 300克
2
汤圆馅 适量
3
水 100克
4
草莓粉 适量
方法/步骤
1
将糯米粉倒入容器内,锅内倒入水(可适量多一些,之后煮汤圆时可以用)待水开后,在缓慢的将水加入糯米粉内时,要用一只筷子将糯米粉搅成面絮状时就不用加水了,接着只需不断揉和成稍软但不粘手的面团,附上保鲜膜备用
2
我用的自制草莓粉,将和好的面团取1/3与草莓粉混合均匀,草莓粉可以一点点的加,颜色深浅取决于放入的粉粉量。妈妈不怎么喜欢吃抹茶和巧克力,所以这次没有多彩的外皮,只有绵白里的那一抹红了……如果家里有其他颜色的粉粉,那就尽情释放你们的艺术魅力吧!
3
接下来只需要按自己需要的汤圆大小取面团加入甜美的玫瑰馅包成圆形、红鼻小猪
4
月牙状的最多了,因为……省时省力简单易做啊
5
红鼻小猪
6
花
注意事项
1
食材清洗干净
2
制作汤圆皮时取1/10的面团放入滚水里煮,再取出与其余的面团一起揉,能使汤圆皮不易开裂,最好还是在表面附上保鲜膜以保持皮的水份。我用的玫瑰馅儿是用妈妈做的,自制的馅料可以放入喜欢的蜜饯果脯
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