无
食材
1
大头菜 半个 半个
2
花椒粒 适量 适量
3
辣椒面 适量 适量
4
大蒜 2瓣 2瓣
5
盐 0.5勺 0.5勺
6
白糖 1勺 1勺
7
白糖 1勺 1勺
8
鸡精 0.5勺 0.5勺
方法/步骤
1
大头菜切块，大蒜切末
2
锅中烧开水，将切好的大头菜放入，汆烫30秒左右捞出，放入凉水中过凉
3
将大头菜挤干水份放入盆中备用
4
碗中放入辣椒面和花椒粒
5
锅中烧热油，浇到辣椒面上，制成辣椒油
6
将辣椒油、蒜末和所有配料放入大头菜的盆中
7
搅拌均匀装盘，清爽的一道小菜就做好了。
上一篇：卷心菜饼丝咸饭怎么做