大头菜是非常常见的一种蔬菜，怎么做菜好吃呢？
食材
1
大头菜 1颗
2
味极鲜 适量
3
食盐 适量
4
葱姜 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
将大头菜洗净，用手撕成小块
2
葱切块、姜切丝备用
3
锅内放油
4
油热后，加入葱姜爆香
5
将备好的大头菜放入锅中大火翻炒
6
锅内加入适量味极鲜
7
锅内加入适量食盐
8
大火继续翻炒1分钟
9
关火，出锅，装盘即可
注意事项
翻炒时一定要用大火，时间不要过长
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