怎样用麦芽糖调成蜂蜜

蜂蜜含有很多微量维生素， 比如 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。 麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。

甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味，麦芽糖有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。 从保健作用上来说，蜂蜜含有的维生素营养成分较多，这部分不能被麦芽糖代替。

价格差，大多掺有麦芽糖和大米果糖浆的假蜜与同类产品价格相对偏低很多。蜂蜜具有结晶的特性，天然成熟蜂蜜在0-15度之间保持一段时间就会结晶，这是蜂蜜的基本物理特性。

如你购买的蜂蜜在这样的条件下几个月都没能结晶说明该蜜就有问题了（洋槐蜜、枣花蜜不易结晶），注意蜂蜜结晶是完整性、紧密性的，不是结一半另一半不结了也是不行的；

各种天然原蜜的色、香、味是完全不一样的，我国的蜂蜜是以某单一植物花源来直接命名的，每种植物花所分泌出的花蜜都有自己独特的色香味，而且是始终不变的，这样消费者可以通过学习了解些常规量产蜂蜜的相关特点。

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