构树嫩芽怎么吃？构树嫩芽能吃构树是一种落叶类乔木植物构树的全身是宝,在农村地区比较常见,其实它的嫩芽是可以吃的,它的嫩芽部分营养物质丰富,经常食用对健康比较有利。
食材
1
构树芽 300g
2
土鸡蛋 3个
3
食用油 适量
4
盐 少许
5
味精 2g
方法/步骤
1
构树芽清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
2
盆内放入焯好的构树芽，磕入土鸡蛋，撒入盐、味精打均匀。
3
锅内倒入适量油，烧热后倒入蛋液煎至两面微黄，出锅盛盘即可。
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