绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，今天教大家做炝豆芽，家常炝豆芽的做法非常简单易学。
食材
1
豆芽 适量
2
加蚝油 适量
3
生抽 适量
4
葱丝 适量
5
干辣椒段 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
豆芽洗净焯水。
2
焯熟捞出，装碗过凉水。
3
豆芽沥干水分。
4
豆芽装盘，加蚝油、生抽、葱丝和干辣椒段。
5
起锅烧油，油烧到八成热，浇到豆芽上即可。
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