素炒小白菜/更多做法评论(1)浏览(132)家常菜快手菜春季热菜素菜准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人 喜欢 7 收藏到专辑 小猪脸儿石家庄 不在线关注发私信 打招呼简介原创于2015-04-08 未经允许，不得转载!三月是小白菜食用的最佳季节。 营养及功效： * 含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。 * 小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。 * 能够促进骨骼的发育，加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。 * 能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。 * 有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。(收起)食材主料小白菜500g 辅料盐3克花椒6颗酱油3克水少许葱少许姜少许蒜瓣10瓣花生油适量耗时10分钟用餐人数3---4人步骤1.小白菜一根根清洗干净，用水焯一下。2.准备葱姜蒜。3.放入底油后把花椒炒香。4.放入葱姜蒜炒香后加入酱油。5.下小白菜，大火快速翻炒几下。放盐。溜着锅边添加少许水。撒上蒜瓣马上离火。小贴士小白菜适合快炒，不能时间长影响口感和营养。向你推荐： 小白菜的做法
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