食材
1
羊排 400克
2
洋葱 半个
3
胡萝卜 1个
4
大米 300克
5
盐、黄酒、水 适量
方法/步骤
1
准备羊肉。将羊肉用清水浸泡30分钟后洗净，用清水加黄酒煮开去掉血沫。
2
准备洋葱、胡萝卜。胡萝卜洗净去皮后，切成丝。洋葱处理干净后切成丝。
3
准备大米。将米洗干净后，盛出来，待用。
4
制作。在饭锅中先放入羊肉，再加上洋葱和胡萝卜丝，最上层放米，放入适量的盐。加入适量清水，淹没全部大米，稍高于大米面一点。启动煮饭档，40分钟后，手抓羊肉饭就做好了。
注意事项
不要用煮羊肉的水做为煮饭的水，此水膻味较重，一些人可能受不了，无法享受了这美食。
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