阿姨教我们十秒炒出清脆爽口的酸溜白菜。
食材
1
白菜 一棵
2
一份
3
一份
方法/步骤
1
白菜一定要斜刀切片。
3
碗汁加入放醋、白糖和少许的盐。
4
第一个10秒：把辣椒和葱爆香，辣度适中，葱香浓郁。
5
第二个10秒：下白菜炒，断生炒熟，炒10秒。
6
白菜口感最好，吃起来最清爽就是在它刚断生的时候。
7
第三个10秒：下料汁炒。
8
一盆酸溜白菜就炒制完成。
注意事项
碗汁中一定要加入淀粉。
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