去年开始我们线下聚会就很爱火锅之后来一碗雪冰。细细的冰沙配上黄豆面，实在是很妙啊，第一个发明黄豆面这种吃法的人我简直要给你唱赞歌！！
食材
1
牛奶 300ml
2
纯净水 100ml
3
熟黄豆面 适量
4
蜜红豆或者蜜豆沙 适量
5
炼乳/蜂蜜 适量
6
年糕、麻糬 可选
7
果干、坚果、熟杏仁片 可选
方法/步骤
1
纯牛奶冰冻好以后的硬度会偏软，所以我这里取300ml牛奶和100ml纯净水混合均匀，然后分成两份倒入刨冰机专用冰盒里面，放入冰箱冷冻一晚。
2
完全冻硬后取出，冰块放入刨冰机内，粗细调整到绵绵冰的细度，然后刷刷刷
3
刷刷刷一半的时候，停！晃动一下装刨冰的碗让冰铺平，然后在上面铺上一层蜜红豆，再撒上一层黄豆面
4
继续刷刷刷到结束。刨冰的过程中如果想最后形成的“小山”形状漂亮，可以在刨的时候不时转动一下碗。在做好的刨冰上再撒满一层黄豆面
5
吃之前浇上蜂蜜或者炼乳就可以了。喜欢的还可以在顶部撒上一点熟杏仁片、蔓越莓果干啊或者坚果啥的，也可以放上裹了黄豆面的小年糕团。开吃～
注意事项
记得提前冷冻水和牛奶哦~~
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